新鮮豌豆的做法，這樣做會更好吃！

豌豆是大家很熟悉的食物了，豌豆的吃法有很多，今天介紹的美食就和豌豆息息相關，這三道菜分別是牛肉炒豌豆、豌豆燴豆腐以及鹽水豌豆，下面分別介紹每一道美食的做法。

一、牛肉炒豌豆

豌豆其實是非常養胃的食物，也是很喜歡的。和牛肉一起搭配很棒，很棒，一個人的時候炒一個菜就一碗白飯美滋滋的飽食一頓

1.豌豆剝殼

2.牛肉放料酒1勺，生抽，糖，油拌勻

3.熱油鍋倒入牛肉爆炒至變色

4.炒好的牛肉鏟起

5.豌豆下鍋放適量鹽翻炒

6.放鬆適量清水燜煮片刻這樣更容易煮熟

7.豌豆煮熟了將牛肉回鍋拌勻就可以啦

二、微波豌豆燴豆腐

1.備好食材：炸豆腐、豌豆、胡蘿蔔、蔥（選用哪種豆腐都行，不愛蔥可以省略）

2.處理食材：豆腐沖洗乾淨切薄片，鋪在碟子上。蔥洗淨切粒、胡蘿蔔去皮切粒、豌豆洗淨。

3.用碗盛起豌豆和胡蘿蔔，加少許鹽拌勻。

4.放入微波爐內，遮上蓋子，叮5分鐘。

5.準備醬汁：另用碗盛起醬油、蠔油、雞粉。

6.再調入少許香油。

7.加少許白糖，用湯匙拌勻。

8.豌豆叮熟後取出，鋪在豆腐上面。

9.淋上攪拌好的醬汁。

10.再次放入微波爐內。

11.遮上蓋子，叮2分鐘。

12.取出撒點蔥花、即可開動。

三、鹽水豌豆

1.剛買的信息豌豆。

2.用清水洗兩遍後，放入淡鹽水泡十分鐘。

3.然後用剪刀把豌豆的兩頭給剪掉，這樣不但容易煮熟，而且更容易入一點鹽味。

4.全部剪好的豌豆備用。

5.鍋中水開，倒入豌豆。

6.煮五分鐘後，放入適量鹽，繼續煮兩分鐘即可。