芝麻醬涼拌黃瓜怎麼做？詳細步驟在這裡

很多人都喜歡做涼拌黃瓜來吃，尤其在夏天的時候這樣吃非常爽口，大家在做涼拌黃瓜的時候可以加入芝麻醬，這家味道會完全不同，會有一種不一樣的美食享受，下面介紹這道美食的做法。

一、芝麻醬涼拌黃瓜的做法

1.將黃瓜切片，然後將黃瓜片放在大容器裡放上鹽，抓均勻，鹽一會並鹽出水分

2.在鹽黃瓜間。可以開始調芝麻醬。拿出小碗在小碗中放入一小勺芝麻醬，再到上醋，還有少許的生抽，一個方向攪拌均勻，再到上蒜蓉攪拌均勻。如果太綢，可適當的放點水。

3.將鹽好的黃瓜片控幹水。然後倒入調好芝麻醬。拌均勻。大功告成，裝盤就可以吃了！

二、麻醬拌黃瓜拉皮的做法

1.

拉皮用清水浸泡15分鐘，然後沖洗一下

2.

黃瓜切成細絲

3.

香菜切末

4.

碗中加入2湯匙芝麻醬，加入2湯匙醋、1湯匙生抽和1/2鹽茶匙調勻

5.

將黃瓜絲碼入盤底

6.

上面放上拉皮

7.

淋上調好的芝麻醬

8.

撒上香菜末

9.

淋上現榨的辣椒油，拌勻即可

三、麻醬拌黃瓜絲/更多做法

1.蒜片切好備用

2.黃瓜絲切好備用

3.食醋倒入碗中

4.加入一點老抽

5.倒入適量的香油

6.加入適量的麻醬

7.加入食鹽

8.加入蒜

9.攪拌均勻

10.倒入黃瓜上拌好即可

小貼士

因為沒有味達美了，所以用的老抽，大家用味達美味道會更好。

四、麻醬拌黃瓜的做法

1、黃瓜去皮，拍扁，切段，待用

2、芝麻醬分數次，少量加水，和均勻，差不多有一點點稠就可以了

3、和開的芝麻醬里加生抽，醋，白糖，鹽，拌勻

4、倒進切好的黃瓜段裡，拌均勻，如果想味道香一點，可以加點香油和辣椒油

5、裝盤，完成！