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涼拌槐花如何製作?最流行做法就在這裡!

可能很多人沒有吃過槐花,所以今天為大家介紹一道新的美食,那就是涼拌槐花,只要吃過的話肯定會喜歡這道美食的,值得一提的是,這道美食的做法也不難,下面就告訴你具體該怎麼做。

一、涼拌槐花的做法

主料:

槐花500克

調料:

小蔥8克,鹽3克,味精2克,香油15克

類別:

清熱去火調理,私家菜

食物做法:

1.將槐花洗淨,下入開水鍋內焯透,找出晾涼,擠幹水分;

2.炒鍋放入香油燒熱,下入香蔥花(小蔥)爆香,揀去蔥花即成蔥油;

3.將槐花抖散裝盤,加入精鹽、味精,淋入蔥油拌勻即可。

二、涼拌槐花的做法步驟

1.把槐花請洗乾淨備用。

2.鍋中加水,放入少量的鹽和橄欖油,燒開後放入槐花,水開後撈出槐花,加入涼開水,30秒後撈出,瀝幹水分,放入盤中。

3.加適量鹽和橄欖油拌勻即可。

三、涼拌槐花的做法步驟

1、將幹槐花用清水浸泡;

2、鍋中水燒開,放入少許鹽,剛入泡過的幹槐花稍煮;

3、將煮過的槐花瀝幹水分,放到大一些的容器裡,放入醋、鹽、搗好的蒜泥和香油,拌勻;

4、撒上蔥花即可。

小竅門:

槐花時節,可以一次性獎槐花焯水後瀝幹,曬乾放冰箱裡保存,幹槐花可以包包子,包餃子,涼拌,很好吃的。

四、涼拌槐花的做法

1、新鮮的槐花。

2、把葉子摘乾淨。

3、用水清洗乾淨。

4、晾乾。

5、取適量放入開水中焯一下。

6、撈出放入涼水盆內。

7、浸泡五分鐘,晾涼。

8、蒜切片,蔥切細絲。

9、晾好的槐花擠幹水分,放一勺鹽。

10、半勺雞精,攪拌均勻。

11、鍋內放適量花生油,蒜片蔥絲煸炒。

12、把煸炒的蔥絲撈出不要,留花生油和蒜片。

13、關火,放入攪拌均勻的槐花翻炒。

14、愛吃辣的放一勺辣椒油。

15、攪拌均勻就可以了。

16、擺盤。

17、美美噠涼拌槐花。