血糖高得人能吃肉嗎？

血糖過高，當然應該注意在生活當中控制好自己的血糖了，而在日常飲食當中也應該注意，血糖過高的人儘量少吃肉類的食物，應該多補充一些新鮮的蔬菜，富含高膳食纖維的食物。

1、對於高血糖的患者來說，肉是不能碰觸的東西。而糖尿病患者最重要就是飲食的搭配了。需要注意的是不可把飲食控制簡單理解為少吃糧食，不吃甜食，不吃肉，合理的膳食原則應該是在限制總熱量的前提下保持營養均衡。

2、糖尿病飲食治療注意：控制每日攝入總熱量，達到或維持理想體重。平衡膳食。食物選擇多樣化，穀類是基礎。限制脂肪攝入量。適量選擇優質蛋白質。

3、減少或禁忌單糖及雙糖食物，高膳食纖維膳食，減少食鹽攝入。堅持少量多餐，定時，定量，定餐。多飲水，限制飲酒。

4、從臨床實驗觀察也證明高纖維膳食可以降低餐後血糖，改善葡萄糖耐量和減少胰島素用量。為此，醫學界提出了在糖尿病的膳食中要增加食物纖維的進食量。至於增加多少量合適以及高纖維的副作用等目前尚沒有統一意見。至於增加的形式，多主張以天然食物為來源，飲食中多選用粗糧、幹豆和蔬菜，如菠菜、芹菜、韭菜、豆芽、海帶等等。