黃瓜木耳雞蛋做法有哪些？

黃豆木耳雞蛋，這些食材的搭配其實都是比較營養健康的食材搭配，雖然說這些食材在生活當中比較常見，但是營養價值也是比較高的，所以瞭解以下所介紹的做法，對營養的補充也是比較好。

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做法一、

作料

黃瓜 1根 雞蛋 2個 黑木耳 2朵 油、鹽、糖、蔥花適量

做法

1 準備的食材。

2 黃瓜切片，木耳泡發撕小朵，蒜拍碎。

3 雞蛋打撒。

4 熱油滑散雞蛋盛起待用。

5 鍋底留油，爆香蒜加入木耳翻炒。

6 加入黃瓜翻炒。

7 加入雞蛋翻炒。

8 用鹽 生抽調味即可。（太幹可點少許水）

做法二

主料：

黃瓜 1根 木耳 10朵

雞蛋 2個

輔料：

油、蒜、白糖、鹽、雞精

步驟：

1、將雞蛋打進碗中，加入適量的鹽，均勻攪拌

2、將木耳提前用清水泡發，洗乾淨，將水分瀝幹，將木耳蒂去掉，撕成一塊塊

3、將黃瓜洗淨，切片備用

4、把大蒜剝好，切成末狀備用

5、把鍋燒熱，倒入適量油

6、待油燒熱後，轉至小火，將蛋液打進鍋裡炒熟

7、將蛋塊搗碎後，盛出備用

8、再起油鍋，油熱之後放入蒜末爆香

9、把木耳放入鍋裡，均勻翻炒

10、兩分鐘後，放入黃瓜片，繼續翻炒

11、翻炒兩三下後加入炒好的雞蛋，倒入適量鹽和雞精

12、均勻翻炒兩下就可以關火了，然後裝盤，開吃

小貼士：

1、蔬菜可以換成自己喜歡的蔬菜，像胡蘿蔔菜花的都可以

2、黃瓜不要在鍋裡炒太久，容易老。