營養飲食

​原味湯米粉的做法有哪些?

原味湯米粉是一道地道名吃,原料是由米粉加上高湯所製作而成,湯底非常重要,可以用高湯也可以用排骨湯,湯底好會讓米粉更加入味,也可以加入一些其他蔬菜或者調料可以做出不同的風味,下面讓我們來看一下原味湯米粉的詳細做法。

主料;瘦肉180g,豬肝180g,米粉250g,枸杞1小把,蒜頭4粒,香菜18g,蔥18g

輔料;鹽適量,雞精適量,味精適量,胡椒粉適量

1.準備好東西!

2.1,先把蒜頭 去皮洗淨,打扁放入鍋內放適量的水 先燒開 煮15-20分鐘!

3.2,先把豬肚洗一下,切成片 放一匙鹽再輕柔洗乾淨備用,3,瘦肉洗淨切片後,再把1小匙油,1小匙玉米定粉,和鹽 雞精放入瘦肉片拌一下備用,4,把蔥和香菜洗淨 切成碎,枸杞洗好備用!

4.5,蒜頭15-20分鐘後,倒入豬肝和瘦肉 枸杞再煮10分鐘後,放鹽,雞精,味精和胡椒粉調味好,備用!

5.6,任外一個禍中放水燒開後,放入麵條煮開 麵條熟了就撈出來倒在大碗上,

6.7,把煮好的原味湯:撈到麵條上加點香菜蔥就 OK ! 可以食用了!

米粉營養

每100g米粉所含的營養價值包括:能量348千卡、蛋白質7.3克脂肪1克、碳水化合物77.5克、葉酸18.7微克、膳食纖維0.8克、硫胺素0.11毫克、核黃素0.04毫克、煙酸2.3毫克、維生素E1.29毫克、鈣26毫克、磷113毫克、鉀137毫克、鈉1.5毫克、鎂49毫克、鐵1.4毫克、鋅1.54毫克、硒2.71微克、銅0.25毫克、錳1.54毫克。