紅棗烏雞湯怎麼做?
紅棗烏雞湯對女性來說都是比較熟悉吧,因為在生活當中其實這些食物都是容易做得到的,還可以起到補血補氣滋陰養腎的作用,尤其是對女性朋友而言,美容功效也是很好的。
做法一
1.先將紅棗和銀耳用清水浸泡;烏雞洗淨,剁成小塊。
2.鍋內加入適量的清水,放入蔥薑,紅棗,再加入料酒,放入烏雞肉;
3.大火煮開,撇去浮沫, 再放入洗淨撕成小塊的銀耳,繼續燉煮10分鐘,轉為小火煮1個多小時,加入鹽和胡椒粉即可;
做法二
一、將烏雞洗淨,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗淨,瀝幹。
二、杞子、紅棗和生薑用水洗淨。紅棗去核;刮去姜皮,切2片。
三、煲內加入清水,猛火燒開,然後放入以上材料,再開,改用中火煲2到3小時。
做法三
枸杞40克,紅棗20枚,生薑2片,烏雞1只。
步驟
一、將烏雞洗淨,去毛、去內臟,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗淨,瀝幹水。
二、枸杞用溫水浸透,用水洗淨,瀝幹水。
三、紅棗和生薑用水洗淨。紅棗去核;刮去姜皮,切2片。
四、瓦煲內加入清水,先用猛火對水開,然後放入以上材料,等水再開,改用中火煲3小時。