營養飲食

女人補血選這些食材,賽過阿膠好幾倍!

對於女人來說什麼最重要,當然是自己的身體,只有身體好才是真的好。那怎麼對身體好呢?當然是補血了,只有血氣充足,人才會健康。所以,補血對於女性相當的重要。女人補血好食材有哪些?下面一起來看看補血要怎麼做吧!

女人補血好食材

四彩珍珠湯

原料:麵粉、瘦豬肉、雞蛋、菠菜、紫菜,適量油、蔥薑末、鹽、醬油。

制法

1將麵粉放入盆內,用筷子沾水拌入麵粉中,邊加水邊拌勻麵粉,使之拌成小疙瘩。

2將豬肉剁成肉末,菠菜用開水焯一下,控去水,切成小段。

3熱鍋入油,放點蔥薑末,下肉末煸炒,再放少許醬油,添入適量水燒開。再放入小面疙瘩。用勺攪拌均勻,煮片刻。然後倒入雞蛋液,放入菠菜、紫菜及適量鹽,稍煮片刻即成。

胡蘿蔔肉菜卷

原料:麵粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜,適量油、蔥薑末、鹽、醬油。

制法

1麵粉與黃豆粉按10:1的比例摻合,加入適量水,和成麵團發酵。

2將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜切成碎末,加入適量油、蔥薑末、鹽、醬油攪拌成餡。

3把發酵好的麵團加入堿水,揉勻,擀成面片。

4面片抹入肉菜餡,從一邊卷起,碼入屜內蒸30分鐘即成,吃時切成小段。

豬肝瘦肉粥

原料:鮮豬肝、瘦豬肉、大米、油適量、鹽少許。

制法

1將豬肝、瘦肉洗淨、剁碎,加油、鹽適量拌勻。

2將大米洗乾淨,放鍋中,加清水適量,煮至粥將熟時,加入拌好的豬肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。

通過以上的分享女性朋友們,是不是懂得一些平時生活中怎樣通過食療方法來補充氣血的呢?那麼在以後的生活中希望女性朋友們多家食用小編推薦的調補方法,讓女性朋友們的臉面色紅潤,氣血健康哦!

幾種食材助女性補血

1玫瑰酒——能活血

為臉上的雀斑、黃褐斑而苦惱的女性,多為肝鬱氣滯者,常伴有胸脹痛、月經不調、胸悶、氣滯、抑鬱等症狀。可嘗試玫瑰酒,玫瑰花具有行氣解鬱、疏肝和胃、活血止痛的功效。

2龍眼肉——含鐵質

龍眼肉即桂圓肉,每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素A、B,葡萄糖和蔗糖等,具豐富的鐵質。龍眼湯、龍眼酒等食物,推薦孕婦和產婦食用,是頗佳的補血食物。

3桑葚幹——天然鐵

桑葚幹是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的,每100克含鐵42.5毫克,是水果中的補血果。一般建議將桑葚幹煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以補血,還可以美容。

4黑棗與蜜棗幹——補鐵養血

幹棗裡最為推崇的是黑棗和蜜棗,每100克含鐵量在3.7—3.9毫克之間,也算是補血食物中的佳品,幹棗中還含有豐富的維生素C,維生素C是促進鐵離子吸收的重要因數。

小貼士:但幹棗含有豐富的膳食纖維,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲湯、煮粥食用。

5紫葡萄乾——補血

紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬製成幹後,每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中,最大限度地保留了葡萄皮,也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留。

小貼士:葡萄皮的營養含量遠遠高於果肉,如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。

6南瓜——補血

鈷是構成維生素B12的的重要成分之一,可幫助紅血球正常運作;鋅會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素,全都是補血的優良營養素。

小貼士:被譽為補血妙品的南瓜,富含植物性蛋白質、胡蘿蔔素、維生素及必需氨基酸、鈣、鋅、鐵,鈷、磷。

7蘿蔔乾——鐵質高

蘿蔔乾本來就是有益的蔬菜,它所含的維生素B極為豐富,鐵質含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物,它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。

8胡蘿蔔——補血

胡蘿蔔含有很高的維生素B、C,同時又含有胡蘿蔔素。胡蘿蔔素對補血極有益,用胡蘿蔔煮湯,是很好的補血湯飲。