營養飲食

減肥可以吃麥片嗎?減肥專家這麼說的

很多人在減肥的時候會嚴重節食,這很顯然是不對的,減肥的時候很多東西都是可以吃的,今天推薦大家可以吃麥片,這種食物可以幫助補充足夠的營養,吃對了的話還對減肥有幫助。

一、麥片的減肥功效與原理

燕麥片是減肥期間優質的主食選擇,它含有豐富的B族維生素,並含有β葡聚糖,能幫助預防心血管疾病;富含膳食纖維,血糖上升速度很慢,能增加飽腹感,延緩胃部排空速度,都減肥人群和糖尿病人都有好處。其中最神奇的物質就是β葡聚糖,燕麥煮出來高度粘稠,這是其中的β葡聚糖健康成分所帶來的。它的降血脂、降血糖、高飽腹的效果,與這種粘稠物質密切相關。總的來說,同量的燕麥煮出來越粘稠,則保健效果越好。

但是,並不是所有的燕麥片都可以減肥。

二、燕麥片減肥吃法推薦:

燕麥片減肥吃法一:水煮燕麥粥

對於忙碌上班族,早上沒有時間準備早餐的,只要最簡單的水煮燕麥片就好,加上兩小勺蜂蜜,再加一個水煮蛋和新鮮水果,就是營養的早餐搭配。

燕麥片減肥吃法二:燕麥粗糧飯

精細米麵因為容易消化和吸收,而且加工過程中維生素B流失較多,所以煮飯的時候,加上適量的燕麥片,就非常的有益健康。

燕麥片減肥吃法三:皮蛋·肉鬆·燕麥粥

1.在小鍋中加入一杯(約200豪升)沸水和40克桂格即食燕麥片,並加入準備好的肉鬆和皮蛋。

2.依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。

3.可將100毫升冷凍的鮮牛奶直接沖入煮好的燕麥粥中,即降低粥的溫度,又能夠使口感更滑爽。

三、減肥喝哪種燕麥片好?

1、原味燕麥片是最好的

各種水果風味和甜味的燕麥片並不適合減肥朋友吃。如果沖泡的燕麥片吃起來有甜味,那麼以為著其中多半添加了50%的糖。也就是說,買的燕麥片當中實際上一半都是白糖!

即便是添加的是代糖,也不利於健康和體重管理,關於代糖的使用,科學家們還是很有爭議的。有人認為代糖雖然不含熱量,但是它同樣能誘發人們對甜食的渴望,甚至同樣影響血糖代謝。

2、麥片≠燕麥片

挑選燕麥片時看好包裝和食品標籤,上邊有明確標識是燕麥成分的才是。市面上的麥片通常多種穀物混合而成,如小麥、大米、玉米、大麥等,其中燕麥片只占一小部分,甚至根本不含有燕麥片。國外的產品喜歡加入水果乾、堅果片、豆類碎片等,國內的產品則喜歡加入麥芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等。