胡蘿蔔丸子怎樣做才好吃？

很多人不喜歡胡蘿蔔的味道，但是如果你換個方法做，相信家人都愛吃，特別是小孩子，那麼就是油炸胡蘿蔔丸子，學會了這道菜，孩子們吃胡蘿蔔就不再是難事了。

一、炸胡蘿蔔丸子

材料

胡蘿蔔一根，雞蛋一個，香蔥幾顆，香菜（不喜歡可以不放）幾顆，麵粉，澱粉少量，玉米粉一勺

做法

1.胡蘿蔔、香蔥、香菜切碎（

2.加入雞蛋、鹽、胡椒粉少許先拌勻，再加澱粉、麵粉拌勻，麵粉要慢慢地加，直至攪成泥狀可以擠出團狀為止。也可以依據個人口味加入一些肉末、玉米粉什麼的。

3.鍋里加多一些油，將拌好的胡蘿蔔泥擠成均勻的丸子入鍋炸至金黃即可。

二、胡蘿蔔丸子

材料

胡蘿蔔，香菜，鹽，五香粉，麵粉，雞蛋，油

做法

1.五、六跟胡蘿蔔洗淨把外面有些黑的東西削掉、去跟和頭部

2.把胡蘿蔔搽成絲然後放香菜末，一好吃二來顏色上好看些

3.往裡放鹽和五香粉然後放麵粉和雞蛋，攪拌均勻可以成丸壯即可

4.油溫不要太熱，那樣丸子的顏色不好看，而且容易外糊裡不熟

5.因為這個丸子是菜的，所以很容易熟，不用炸的時間過長

三、胡蘿蔔丸子

材料

胡蘿蔔，雞蛋，香蔥，香菜，澱粉，少量肉末，胡椒粉，香油，雞精，植物油。

做法

1、胡蘿蔔洗淨剁成小丁丁，加鹽，雞蛋，胡椒粉，香油，雞精，肉末，香蔥末，香菜末拌均勻。

2、加澱粉攪拌，直至攪成泥狀，可以團成團為止。

3、炒鍋放入植物油，小火，把團好的丸子炸至金黃即可。