排骨燉小白菜的做法有哪些？

排骨燉小白菜，不僅美味，其實也是比較營養健康的一道食物，所需要的各種調味料，都是我們經常會使用的，但是要注意燉煮的時間不能夠太長，這樣會讓白菜變得黏糊。

一、材料

主料：排骨250g、小白菜250g；

輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、薑適量、蒜適量、紅棗適量

排骨燉小白菜

1把白菜洗乾淨，備用

2排骨切成一寸多長，洗淨備用

3把蔥薑蒜切末，我有時候會切一點肉爆鍋

4倒入植物油，加熱

5把調料放入鍋內，爆鍋

6加入排骨炒至排骨發白，放入紅棗然後燉至排骨爛爛時候，加入小白菜燉3-5分鐘，即可出鍋。

7一大碗排骨燉小白菜就成功了。

二、材料

排骨，小白菜，粉條。

生抽，薑片，蒜片，鹽，八角，味精。

本段做法

1，把材料全部洗淨，排骨切開，小白菜切段，粉條泡軟。

2，排骨直接入鍋放入八角，生抽，薑片，多半鍋清水大火燒開後撇去血沫轉小火燉一個小時左右。

3，等排骨燉熟後放入粉條和小白菜。

4，等粉條熟了之後放入適量的鹽，蒜片味精即可。

三、小貼士

要掌握好燉排骨的時間和小白菜的時間，小白菜要是頓時間長了，就會黏糊不好吃了。