營養飲食

香菇雞蛋羹的做法有哪些?

香菇雞蛋羹非常的美味,而且其順滑的口感,對小孩子來說也是比較好的,所以作為孩子的輔食添加也更加的營養健康,那麼如何自己動手製作香菇雞蛋羹呢?不妨看看以下介紹的方法。

做法一、

主料

香菇五朵火腿一根雞蛋四隻紫菜2g黑胡椒1g丘比沙拉醬原味10g小米椒3個

1.雞蛋加沙拉醬攪拌均勻

2.紫菜加水泡開

3.香菇剁碎

4.火腿剁碎,小米椒也剁碎

5.鍋小火加熱,先加入辣椒,再放入紫菜,然後放入香菇小火翻炒(注意要一直不停翻炒,不要粘鍋),最後加入火腿還有黑胡椒

6.倒入已經攪拌均勻的雞蛋,小火不停翻炒。當蛋液粘稠至成固態時停止翻炒

香菇因為其爽滑的口感而被大家喜愛,而雞蛋不僅營養價值高且價格也不貴,那今天我們就拿這兩種材料來做一道家常香菇雞蛋羹吧~

做法二、

食材食譜熱量:933(大卡)

主料雞蛋兩到三顆香菇兩顆

方法/步驟

1將所有的材料洗淨待用;香菇木耳泡水備用(幹香菇至少要浸泡兩個小時)

2將香菇木耳切成碎丁待用;將香菇木耳丁放進雞蛋裡,滴上兩滴耗油香油食鹽一起攪拌;

3添加一點溫水,可根據個人口味添加香菜或者蔥

4將碗放進鍋裡蒸十到十五分鐘,出鍋淋點醬油就可以開吃啦~

注意事項

放雞蛋裡的水最好是溫水不要放冷水。