山藥和土豆能一起吃嗎？

在把蔬菜混合在一起吃的時候，很多人都是不敢亂摻合的，因為會擔心中毒山藥和土豆，這兩種食材很少有人會放在一起吃，其實把這兩種食材放在一起，照樣可以製作出美味的大餐，土豆能夠健脾開胃，並且可以補充澱粉，山藥可以補血補氣，增加身體的蛋白質含量，兩者搭配在一起，對身體都有好處。

做法1

材料

土豆200克，山藥100克，適量的蔥花、辣椒。

做法

1． 土豆洗淨去皮切絲焯水至熟，山藥洗淨蒸熟放涼去皮切成絲備用。

2． 將熟的土豆比、山藥絲裝入容器內，加入適量的麻油、鹽、味精、胡椒粉、白醋、白糖、辣椒末拌勻裝入盤內，撒上蔥花。

3． 在鍋內倒入食油約25ml，開大火燒至食油沸，然後將沸油倒入菜上淋即可。

做法2

材料

紫土豆1顆，山藥1根，廣式香腸2根，剁椒1調羹，鹽，雞精，油一點點

做法

1、紫色的土豆和山藥豆切成滾刀塊，香腸也是，然後一起放在碗裡。

2、在上面撒一調羹的剁椒，不要放太多。。有點鹹！放在上面的目的是讓蒸汽把剁椒的味道和香腸的味道滲透到土豆和山藥裡面。

3、撒一點點鹽，也不要太多，因為剁椒就是鹹的。

4、然後加一點點雞精和一點點油。

5、上鍋大火蒸15-20分鐘就OK啦！

小訣竅

一定要把土豆和山藥豆蒸的粉粉才好吃。