​孕婦雞湯的做法大全有哪些？

雞湯對於孕婦來說是非常有好處的，因為雞湯的主要作用可以補充身體需要的營養和補氣益血，具體功效還需要看雞湯搭配的食材。孕婦偶爾喝些雞湯對身體還是很好的，但是需要注意營養均衡。

孕婦喝烏雞湯可以滋陰清熱、補肝益腎、預防貧血等。更多孕婦飲食知識請點擊：孕婦飲食專題。孕婦烏雞湯屬於粥湯菜譜，主要原料是豬肉、酸菜和粉條;工藝是燉，製作簡單。

孕婦烏雞湯的原料：烏雞、山藥、胡蘿蔔

孕婦烏雞湯的配料：蔥、姜、枸杞

孕婦烏雞湯的調料：鹽、紹酒

孕婦烏雞湯的做法：

1、先將枸杞洗淨用清水泡一下。

2、烏雞剁塊、山藥切塊、胡蘿蔔切塊、蔥切段、薑切片。

3、鍋內做水烏雞涼水下鍋。

4、大火燒開，焯出血沫，撈出烏雞溫水洗淨待用。

5、鍋內重新做水放入蔥、姜放入烏雞。

6、大火燒開，加入紹酒，可以去異味，關小火蓋上蓋燜45分鐘。

7、放入山藥塊，煮15分鐘

8、再放入胡蘿蔔，煮5分鐘

9、最後放入枸杞，加少許鹽調味。

10、關小火燜5分鐘，即可出鍋。