桑葚果汁的做法大全

桑葚是一種不可多得的食物，可是洗乾淨生吃，也可以泡酒或榨成果汁。炎熱的夏季來一杯果汁是一種不錯的選擇，尤其是桑葚果汁，不僅能解渴，還有防病治病、延緩衰老的功效，其做法並不複雜，半小時就可以學會了。

一、桑葚果汁的做法

1.桑葚洗淨

2.先放適量白糖把桑葚醃制十分鐘

3.放入鍋內放適量水開始煮

4.待桑葚煮致變色有點熟的時候開始用工具把桑葚按碎

5.桑葚汁完完全全煮出來加適量紅糖煮即可

6.用漏網把桑葚汁過濾出來

7.一杯酸甜可口又有營養的桑葚果汁就做好了

二、桑葚果汁的功效

1、防病治病

桑椹，味甘、性寒，具有生津止渴、滋陰補血、補肝益腎、固精安胎、烏須黑髮、聰耳明目、延緩衰老、安神養心、潤腸通便、健步履、息虛風、清虛火、利關節、去風濕、解酒等功效。醫藥上常用於醫治療糖尿病、肝腎陰虛陽亢之頭暈目眩、失眠耳鳴、津液不足、風濕、便秘、身體虛弱、鬚髮早白、神經衰弱等證狀。此外，現代醫學已經開始研究並重點關注桑椹的六種防病保健功能，包括防癌抗誘變、增強免疫力、保腎護肝、駐顏抗衰老、促進造血細胞生長、降低血糖血脂。特別是桑果中含有一種叫「白黎蘆醇」（RES）的物質，能刺激人體內某些基因抑制癌細胞生長，並能阻止血液細胞中栓塞的形成。另外，桑椹還可以阻止致癌物質引起的細胞突變。

2、延緩衰老

桑椹具有多種活性成分，具有調整機體免疫功能，促進造血細胞生長、降糖、降脂、降血壓、護肝、抗AIDS作用，在臨床上應用很廣，尤其是對中老年病和延緩衰老有重要意義。有關桑椹果汁延緩衰老的實驗表明，機體衰老與氧自由基引發的脂質過氧化作用密切相關。桑果汁能有效清除自由基，抗脂質過氧化，這可能與桑果汁含有豐富的天然抗氧化成分VC、β-胡蘿蔔素、硒、黃酮等有關。桑果汁可通過改善免疫機能而起到抗氧化、延緩衰老及潤膚美容的功效。