​醬雞翅的做法有哪些？

雞翅的做法有多種，不管是紅燒還是燒烤味道都不錯，但最美味的就是醬味雞翅，對於新手來說，剛開始學覺得可能有點麻煩，其實大家仔細看一下過程，醬燒雞翅是很簡單的。大家在做的時候要掌握火候，等到湯汁變少變濃稠就比較入味了。

醬雞翅

原料：雞翅12個，豆苗1小把。調料：大蔥12棵，薑A10克，雞汁湯料1．5杯，蠔油3大勺，醬油2小勺，白糖1大勺，酒2大勺。

醬雞翅做法

1．將雞翅按關節切開，放入醬油浸泡20分鐘。

2．姜切片，蔥切段。

3．油鍋燒熱，將雞翅放入鍋內煎炸一遍撈出、瀝油。

4．將蔥、薑放入鍋內煸炒，待出香味，加入雞汁湯料、蠔油、醬油、糖、酒煮開，放入雞翅燜煮5分鐘，改用小火煮10分鐘，待湯汁濃縮，放入豆苗顛翻出鍋即可。

美食搭配小提示

雞翅與油菜相宜:對強化肝臟及美化肌膚非常有效

雞翅的營養價值

雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的，雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效.