​煮花生的做法有哪些？

花生大家都是有吃過的，平時新鮮的花生上市，我們自己在家裡面可以做，在煮花生的時候，需要準備一些配料增加花生裡面的味道，在常見的配料當中包括了八角和桂皮，這是為了增加花生裡面的香味兒，花椒食鹽，還有一些香葉，是必不可少的調料。

材料

新花生 八角 桂皮 香葉 甘草 鹽

做法

1. 剛買的新花生沖洗淨上面的泥沙；

2. 準備好八角、桂皮、香葉和甘草等大料；

3. 將洗乾淨的花生放入鍋中，加入沒過花生的水並加入大料；

4. 再加入比平時做菜量大一倍的鹽；

5. 大火煮開， 轉為小火， 加蓋燜煮二十分鐘；

6. 關火， 繼續浸泡四個小時以上或者以一晚上；

7. 泡上幾個小時的花生就可以開吃了。

小訣竅

這道小食製作起來很簡單，就是清洗----煮制----浸泡，只需提醒的是加入鹽的量要比平時的大上一倍，煮好後多浸泡點時間更加入味。如果覺得泡的時間太長，那就先將花生擠個小口吧。