微波爐美食菜譜怎麼做？

很多人烹飪美食的時候都是用炒鍋或者高壓鍋等，微波爐一般用來加熱的比較多。其實微波爐也可以製作出很多美食，用微波爐可以烘烤一些肉類，味道不錯，用微波爐製作美食的菜譜很多，詳情瞭解。

一、微波烤鴨腿

主料：鴨腿一隻

輔料：烤肉醬(蜂蜜老抽水混合即可) 鹵料1包辣椒

調料：薑蒜 雞精 冰糖 老抽 胡椒粉

1、將鴨腿洗淨，然後加入鹵汁醃制12個小時後取出把水分自然風乾。

2、把烤肉醬調好後均勻的刷在鴨腿上。

3、接著放在烤盤入微波爐按燒烤檔15分鐘，然後取出翻一面再刷一次烤肉醬再烤15分鐘取出即可食用。

二、微波香辣蝦的做法

主料：明蝦 400g

輔料：蔥薑末

調料：料酒一湯匙沙拉油一湯匙香辣醬一湯匙生抽半湯匙鹽1g

1、把明蝦蝦洗淨後，剪去須，從背部剪開，挑出腸泥。加一湯匙料酒醃一會。

2、在微波容器中放一湯匙沙拉油、蔥薑末。

3、微波爐容器蓋子上的透氣孔打開，蓋好蓋後放入微波爐，高火加熱1分鐘。

4、取出容器，開蓋，放入醃好的蝦，攪勻後蓋上蓋子，高火加熱3分鐘。

5、取出，倒掉容器中的水份，加入一湯匙香辣醬、半湯匙生抽、和適量鹽，和蝦攪勻。

6.、蓋上蓋子，再入微波爐高火加熱2分鐘就OK了。

三、京都排骨的做法

主料：排骨 280g

輔料：胡蘿蔔 80g 洋蔥 35g 紅尖椒 1個 蔥薑

調料：老抽 糖 鹽 植物油 玉米澱粉 番茄醬 香油

1.胡蘿蔔、洋蔥、紅椒切塊;

2.排骨切塊，用蔥、薑、老抽、糖、鹽、植物油、玉米澱粉醃制5小時;

3.微波鍋底放少許油高火加熱4分鐘，取出放排骨;

3.高火5分鐘，取出反面再高火3分鐘，這期間不蓋蓋;

4.醃肉碗放番茄醬、香油攪拌，放入加熱好的排骨中，加胡蘿蔔、洋蔥、紅椒攪拌均勻，蓋蓋高火加熱三分鐘即可。