圓白菜炒餅怎樣做更好吃？

素炒餅裡常見的搭配蔬菜就是圓白菜了，因為它比較適合切成絲，這樣才好和烙餅絲相配。而且圓白菜的營養也是很豐富的，能夠彌補餅絲在維生素上的不足，吃起來也更爽口些。圓白菜炒餅做的時候要注意不要過火，炒得太幹了會影響口感。

原料

圓白菜半個，烙餅半張，蔥薑適量，醬油適量，鹽適量

圓白菜炒餅做法

1、自己做的烙餅半張。

2、烙餅切成寬點的絲。

3、準備好圓白菜、大蔥、生薑、鹽、醬油。

4、圓白菜洗淨切絲；蔥薑切片。

5、鍋燒熱倒油，油熱後下入蔥薑炒出香味。

6、倒入圓白菜炒軟。

7、加入鹽、醬油炒勻。

8、倒入餅絲，炒勻。

9、炒好的餅絲，調味盛入碗中食用。

小貼士

根據個人口味添加些醋或是搭配辣椒油，味道會更好。