榴槤湯的做法怎麼做呢？

榴槤是一種名氣非常大的熱帶水果，由於榴槤會散發出一中特殊的味道，造成不少人士對其敬而遠之，其實榴槤的味道沒有任何害處，而且榴槤肉的營養價值非常高，還可以用來製作各種烹飪，例如榴槤湯就是一種非常美味的湯品，下面就來看看榴槤湯的做法講解吧。

榴槤的功效：

1.榴槤含有豐富的蛋白質和脂類，對肌體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源。

2.榴槤補益價值相當高，有滋養強身的功用。可治心腹冷痛、胃痛以及皮膚病。用它來燉雞湯，又香又鮮甜，對體弱、怕寒的老人最滋補。病後及婦女產後也可用來補養身體。如用榴槤的果殼和豬骨頭一起煮湯就是民間傳統的食療秘方。

做法一：

1.準備好兩瓣榴槤殼，並將排骨洗乾淨，放到盤裡。

2.用刀子將榴槤殼裡面的芯切成塊狀。

3.在燉鍋中放入適量的開水，並將切好的榴槤殼和排骨，一起放入燉鍋中。

4.燉煮45分鐘即可起鍋品嘗。

做法二：

1.榴槤內殼一個 排骨500克 鹽8克。

2.先坐鍋上火，鍋內注入2/3的水燒到50度左右。

3.把榴槤內殼洗淨，切寬為3釐米小塊備用。

4.先放入排骨直到水燒開轉小火燉到25分鐘。

5.在放入榴槤內殼，轉大火燒開後轉小火再燉20分鐘。

6.在起鍋前倒入8克的鹽。

燉好的榴槤湯是奶白色的，入口絲滑還保持了榴槤的香味。