營養飲食

​吐司煎蛋的簡單做法是什麼?

平時很多人工作忙,沒有時間吃早點,這個時候就想做一些比較簡單的早點帶去公司吃,或者在家裡能快速解決完。同時,煎蛋是比較常見的一種早點,製作方法比較簡單,現在塗色的表面戳一個洞,把雞蛋倒入洞中,在表面上進行凝固,大約片刻左右就能出鍋。

吐司煎蛋的簡單做法" alt="吐司煎蛋的簡單做法" />

做法1

材料

土司1片

雞蛋1個

黃油適量

鹽適量

胡椒粉適量

做法

1、用餅乾模或是玻璃杯在土司肚子上刻一個洞。

2、小火熱鍋,放入吐司片,在中間的洞中放入適量黃油。

3、黃油溶化後,在洞中上打一個雞蛋,雞蛋底部凝固大約需要一個半分鐘。

4、之後翻面,撒上少許鹽和胡椒粉,待雞蛋煎好後即可盛盤。

小訣竅

1、一定要全程小火,不然雞蛋還沒有凝固土司就已經糊啦。

2、煎的時候一定要耐心,要等雞蛋底部凝固了再翻面,否則蛋黃就會流到土司上面拉。

做法2

材料

吐司方包3塊,雞蛋3個,黃油一小塊,鹽適量

做法

1.在案板上鋪上保鮮膜,把一片吐司放在保鮮膜上面

2.用圓形的餅乾模在吐司中間摳出一個圓洞來

3.用水果挖球器沿著圓洞的四周對稱地摳出6個小圓來

4.依次把三片吐司都摳好,使吐司中間出現一個花朵的形狀

5.平底鍋小火加熱,把黃油分成3份,每次融化1份

6.黃油融化後,放進一片吐司,煎至金黃後翻面

7.往吐司的花形洞裡磕進一個雞蛋,均勻灑上少許鹽,小火慢慢把雞蛋煎熟即可。