冬季養生最佳的八大食物

冬季養生食物1、栗子 補腎益氣壯身體

《本草綱目》中有“栗能治腎虛，腰腳無力，能通腎益氣，厚胃腸”的記載，栗子具有養胃健脾，補腎強筋，活血止血的功效。主治反胃不食，泄瀉痢疾，吐血，衄血，便血，筋傷骨折瘀腫、疼痛，瘰鬁腫毒等病症。具體的食療方法可以選擇以栗子粥，或者直接煮熟食用即可。

冬季養生食物2、豆類 防癌降低膽固醇

大豆具有降低膽固醇，調節血糖和胰島素含量，助消化。而且還可以提供人體所需的纖維、蛋白質和抗氧化劑。所以定期的吃一些豆類，做好飲食計畫，以幫助你降低患某些癌症的可能性，降低血液中膽固醇和甘油三酯水準，穩定血糖。從豆類中，你一般不會攝取到大量的熱量，這樣豆類就可以在幫助你控制體重上發揮了很大的作用了哦。

冬季養生食物3、紅薯 常吃紅薯不生病

紅薯是冬季最為常見的一種食物，從秋末冬初開始，紅薯已經紛紛上市，走進千家萬戶口的餐桌上。我們都知道紅薯含有大量的膳食纖維，有助於清理腸道，防止便秘，而且在一定程度上還有利於減肥，這已經是無可厚非的事實了。

但是你知道紅薯還有什麼樣的養生保健功效嗎?其實除了這些，紅薯中還含有人體所需要的各種營養物質。紅薯中含有豐富的β-胡蘿蔔素，這是抗癌中最重要的物質，而且常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水準，體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。

此外，紅薯除了有抗癌減肥的效果之外，它還具有防肺氣腫、抗糖尿病以及有益於心臟健康的功效。對於紅薯的具體吃法有很多種，你可以把它當成主食，也可以當成蔬菜，可以對它進行蒸、煮、煎等多種做法，具體的可以根據個人喜好進行選擇。

冬季養生食物4、羊肉 羊肉功效賽人參

我們都知道，冬季吃羊肉可以禦寒保暖，因為羊肉是屬於溫熱食物，本身具有補腎壯陽、補虛溫中的保健作用。而且寒冬臘月裡也正是吃羊肉的最佳季節。在冬季，人體的陽氣潛藏於體內，所以身體容易出現手足冰冷，氣血循環不良的情況。按中醫的說法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵禦風寒，又可滋補身體，實在是一舉兩得的美事。

羊肉的吃法很多，爆、炒、烤、燒、醬、涮等等不一而足。在寒冷的冬季時節，我們最為常見的羊肉食用方法無非就是羊肉湯和羊肉火鍋，通過不同的製作方法，來達到相同的保健目地。

冬季養生食物5、大蒜 殺菌降糖防疾病

具有抗菌消炎、抗感染的作用，能保護肝臟及心血管的正常功能、調節血糖、降血脂、預防動脈硬化、抗血小板凝集。而且大蒜中含有“蒜胺”，這種物質對大腦的益處比維生素B，還強許多倍。平時讓兒童多吃些蔥蒜，可使腦細胞的生長發育更加活躍。

冬季養生食物6、蔬菜類食物 冬季吃了不生病

抗疾病食物中，蔬菜也是最好的一種。這些蔬菜都包括菠菜，羽衣甘藍，白菜和生菜。它們都含有大量的維他命，礦物質元素，β-胡蘿蔔素，維他命C，葉酸，鐵元素，鎂元素，類胡蘿蔔素，植物化學物，抗氧化物。哈佛的一個研究發現，吃那些含鎂元素高的食物，如菠菜等，可以降低糖尿病2型的病發可能性。

冬季養生食物7、牛奶 有利於強健骨骼

乳製品不但是提供鈣元素的好食品，而且它含大量的蛋白質，維他命(包括維他命D)和礦物質。這些元素都是對抗骨質疏鬆症的關鍵元素。美國營養指示建議大家每天要攝入3份量的低脂乳製品，同時還建議每天做承重活動訓練，可以強健骨骼。

冬季養生食物8、番茄 美容養顏抗衰老

番茄也是我們一年四季中都能見到的最常見的食物。番茄中含有番茄紅素，可以可以幫助防止某些癌症的抗氧化劑。同時番茄還提供了豐富的維生素A和C，鉀，和植物化學物質。每餐都吃些番茄，是很好的。生吃，熟食，切片吃等都可以，你可以拿來當作小吃。將菠菜和乳酪還有番茄一起可以做出很美味的一道菜哦。