鱈魚蒸幾分鐘是最好的?
平時大家都有吃過鱈魚,也就是比較常見的一種魚類,鱈魚在蒸的時候需要注意時間,上面需要合理的控制,不應該太長,也不應該太短,我們應該根據不同的做法來判斷,一般要事先把魚肉用水煮一下,可以讓肉變得更加容易消化,比較適合給寶寶們使用。
1、把銀鱈魚化開,用手仔細摸索,雖然銀鱈魚刺已經很少了,但是靠近鰭的地方還是有些,要注意!
2、水燒開後,點一點點醋,把切好的小塊魚放進去
3、煮熟後,加少許澱粉,稍攪
4、出鍋後迅速用勺子壓成泥,涼了就壓不了泥了
5、因為沒味道,寶寶或許不愛吃,加點魚肉鬆,寶寶就很愛吃了。
二、 清蒸鱈魚的新派做法
用料 鱈魚 2片 菠菜 10g 生抽 10ml
做法
菠菜洗淨,放入滾水中汆燙後撈出,浸泡冷水中以去除澀味後撈起,瀝幹水分,切成小段。
鱈魚清洗乾淨,放入盤中,用保鮮膜封好,放入微波爐中,以900瓦火力加熱5分鐘。
取出鱈魚,加入菠菜碎並淋上生抽,充分搗碎即可。
三、 清蒸銀鱈魚的做法
用料 李錦記的蒸魚豉油,薑和蔥是必備的,料酒看個人喜好.