綠豆海帶怎麼做才好吃呢？

夏天到了，天氣基本上處於炎熱乾燥的時節，這時人體的皮膚會大量出汗脫水，只有及時的補充才能夠避免皮膚和身體出現問題，而夏天補水可以喝湯來補充，例如，綠豆海帶湯是一種既美味又有營養的夏日滋補湯，非常適合女性食用，下面就來看看綠豆海帶怎麼做才好吃的講解吧。

夏天、秋天天乾物燥，綠豆海帶是人們喜歡的降低食品，在南方人們經常褒綠豆、海帶加入少量冰糖製成“清肝明目、除熱排毒”的綠豆海帶糖水，具有清熱解暑、清肝降火、排毒養顏等功效。

綠豆海帶製作方法一：

1).把200克鮮海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下，撈出，控淨水；

2).30克大米、60克綠豆、6克陳皮分別洗淨；

3).砂鍋內倒入清水1000毫升，加入大米、綠豆、海帶、陳皮，用旺火燒開；

4).改用慢火煮至綠豆開花，放入冰糖即可食用。如果不喜歡喝甜湯，也可以換成少量鹽。

綠豆海帶湯的製作要訣：不喜甜食者可用鹽調味。

綠豆海帶製作方法二：

1).把海帶洗淨切成細絲或成塊，用開水氽燙一下，並浸泡片刻;

2).撈出海帶並控幹水分;

3).大米、綠豆、陳皮分別洗淨;

4).沙鍋內倒入清水1000克，加入大米、綠豆、海帶、陳皮，用旺火燒開;

5).改用慢火煮至綠豆開花，放紅糖可食。

綠豆性寒涼，可以用來消暑解熱，但是不能多食，可以加入些許米能中和寒性。