米飯做鍋巴有哪些製作方法？

米飯是我們每天都會食用的主食，一般情況下食用米飯的方法都是配菜食用，但是對於生活標準要求高的人來說每天吃米飯難免枯燥，因此，改變傳統的米飯食用方法比較受歡迎，例如，米飯鍋巴就是一種比較新穎的吃法，既保證了對米飯營養的吸收，又感受了不一樣的風味，而米飯做鍋巴有哪些製作方法呢？

做法一：

1、準備好材料：剩米飯一大碗、雞蛋1個。

2、米飯中加入雞蛋一個，糯米粉一湯匙，粘米粉一湯匙，玉米粉一湯匙，胡椒粉，麻辣鮮粉，鹽，美極鮮適量。

3、充分攪拌均勻，讓每一粒米飯都和各種佐料混合在一起，是否混合均勻可以觀察米飯的顏色。

4、拌好的米飯裝入保鮮袋中。

5、用擀麵杖擀成薄片。

6、從側面把保鮮袋剪開，在擀好米飯上切成大小合適的塊。

7、不粘鍋放油，放入切好塊的米飯煎至兩面金黃表皮酥脆即可。

8、美味又好吃的鍋巴做好了。

做法二：

原材料：米飯150克、玉米澱粉20克、鹽1克、椒鹽1克、五香粉0.5克、份量30塊

1、米飯放入容器中。

2、加入其他已經準備好的原料。

3、然後混合攪拌均勻。

4、壓平成長方形，如果發現粘或是不容易整形，可以再加些玉米澱粉來固定形狀。

5、然後儘量壓薄，切成小方形塊。

6、放油鍋中，用小火炸至金黃色即可。