芋頭做甜品怎麼做呢？

芋頭是一種非常著名的食材，由於芋頭的外形難看，使得人們對其味道也有一定的質疑，但是，其貌不揚的芋頭做出來的菜肴卻非常的美味，而且芋頭不僅可以做成正餐，還可以用來製作甜品，製作帶有芋頭清香的甜品非常受歡迎，下面就給大家講解一下芋頭做甜品怎麼做吧。

芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質因品種而異，通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。葉片盾形，葉柄長而肥大，綠色或紫紅色；植株基部形成短縮莖，逐漸累積養分肥大成肉質球莖，稱為“芋頭”或“母芋”，球形、卵形、橢圓形或塊狀等。母芋每節都有一個腦芽，但以中下部節位的腋芽活動力最強，發生第一次分蘖，形成小的球莖稱為“子芋”，再從子芋發生“孫芋”，在適宜條件下，可形成曾孫或玄孫芋等。

1、準備好食材。將紅薯和紫薯，芋頭洗淨待用。

2、紫薯和紅薯切成小塊。放進鍋內蒸煮至軟爛。

3、分別加入木薯粉，揉成光滑的劑子。

4、用刀切成小塊。再次撒上木薯粉，避免粘連。吃不完可以分開裝進冰箱冷藏。

5、將芋頭雨披洗淨。放入沸水中。加入紅豆。煮熟。

6、芋圓分別放入鍋中，煮熟。加入牛奶或者蜂蜜（白糖也可）。

7調味。出鍋。

注意事項：

1、紅薯和紫薯本身含糖一顆少放糖。

2、根據個人喜好可以加入各種蜜餞。葡萄乾。蜜豆、西米等。