陳皮是橘子皮嗎？

很多人都以為陳皮只是一種天然的生長藥材，其實陳皮是經過加工而成的一種乾果的果皮，因為經過加工和釀制和藥材搭配在一起，所以就變成了我們經常會見到的陳皮。陳皮的藥用價值非常明顯，能夠止咳化痰，又可以促進心腦血管代謝功能，所以陳皮是橘子皮也是水果的一種皮。

陳皮是柑果的果皮，經曬乾或人工乾燥而成，其中以新會柑的柑皮價值最高。陳皮最顯著的藥效是化痰止咳，疏通心腦血管，降血壓等，是藥食同源的寶貴原料之一。

陳皮泡水的功效

理氣健脾，燥濕化痰：陳皮可以理氣健脾，燥濕化痰，對於治療暈動病有很好的療效，乘車(船)前1小時，每隔20分鐘放1片進口腔，崩解後吞下；車(船)開動後每隔10分鐘放1片進口腔，崩解後吞下即可起作用。

清腸：陳皮泡水還有很好的清腸利胃的功效。能夠幫助行氣通便，取番瀉葉10～15g，陳皮6g，開水1000ml沖泡，密蓋20分鐘，分2～3次飲服。番瀉葉具有瀉下的作用，可以行氣通便，加上陳皮可清潔腸道。

抑菌：陳皮對於真菌也有很好的抑制作用。用陳皮可以治皮膚癬菌病。將乾燥陳皮粉碎浸泡於95%乙醇後提取，分別製成25%陳皮酊和25%陳皮軟膏，塗抹於患處即可。

治咳嗽：適當的喝一些陳皮泡水還可以幫助我們有效的止咳，用幹橘皮5克，加水2杯煎湯後，放少量薑末、紅糖趁熱服用。也可取鮮橘皮適量，切碎後用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。