土豆燉牛腩做法有哪些？

土豆可以做成不同的美食，而且土豆是目前比較深受大家歡迎的一道美食，營養價值高，而且鮮美可口，最重要的是被人所喜歡，土豆在平時可以做土豆燉牛腩，土豆中的澱粉和牛腩搭配在一起，可以增加牛腩的香味，而且土豆軟化以後會讓牛奶變得更加好吃，製作方法上面也非常的簡單。

這道菜非常好吃，牛肉味道濃郁，土豆軟化入味，牛腩裡燉出的牛油味香濃

土豆燉牛腩這道菜要做的好吃，最關鍵的是要選用牛腩肉，雖然說牛鍵子也可以拿來紅燒，但會少了些筋筋拽拽的味道。

做法

牛腩1斤、土豆2個、八角、桂皮、桂葉、蒜瓣、薑片、 蔥花

因為我比較懶，而且太晚要節約時間，所以整個過程我都用的是高壓鍋，哢哢

1、牛腩切塊飛水待用

2、土豆削皮切塊待用

3、高壓鍋裡澆上適量沙拉油，7成熱下蒜瓣、薑片爆香，再陸續加入八角、

桂皮、桂葉、牛腩。攪拌之後灑上適量的生抽、料酒和漫過牛腩的清水。

改上

鍋蓋和氣閥，高壓鍋燉15分鐘。

4、15分鐘後關火，高壓鍋冷卻(可以直接在水龍頭下淋1分鐘)，開蓋，

倒入土豆和放入適量的鹽和漫過土豆牛腩的清水(如果之前已經夠味就不能再

加鹽)，繼續用高壓鍋燉15分鐘。

5、15分鐘之後，高壓鍋冷卻即可開鍋裝盤，灑上蔥花，上桌。