雞湯刀削麵做法有哪些？
喜歡吃刀削麵的人很多，這種麵食和其他麵條相比，面片形似柳葉中間厚邊緣簿，煮好後既有麵條的軟和又不易糊，且極有嚼頭，再配上各種口味的配料，確實是人間美味！如果不想辛苦外出吃麵館裡的刀削麵，可以到超市里買削好的刀削麵的面片儲存著，想吃的時候取出來自己煮一碗就可以吃到啦！
主料
刀削麵片，1碗的量
輔料
香菜、小蔥、橄欖油、醬油、精鹽、五香粉、味精適量，清雞高湯3支
步驟
1.去超市買好現成的刀削麵條。
2.鍋裡燒上水。
3.水開後，放入一碗份量的刀削麵。
4.蔥薑切碎。
5.刀削麵煮熟後盛出，煮刀削麵的水留著備用。
6.鍋裡放入橄欖油。
7.放入蔥薑碎爆鍋。
8.蔥姜略變焦後，放入醬油。
9.放入適量剛才煮面的水。
10.水開後，放入煮好的刀削麵條。
11.放入鹽。
12.放入五香粉。
13.放入3支清雞高湯。
14.關火，放入味精。
15.切好適量香菜。
16.將煮好的麵條盛出。
17.灑上香菜即可食用。
小貼士
1.雞皮含飽合性脂肪酸，高血壓患者儘量少吃。
2.雞湯有溫補作用，有炎症的人不能溫補，會不利於炎症的恢復。