潤肺清補涼湯的常見做法是什麼
到了春秋季節都是很乾燥的,而且很多人經常抽煙,再加上現在的空氣品質很不好,霧霾現象嚴重,平時我們就要保護好我們的肺了,要經常喝一些潤肺清補涼湯。
一、潤肺清補涼湯
材料
配料:淮山8片、玉竹50克、黨參4條、紅棗8粒、枸杞20克、紅糖適量
做法
1,黨參與玉竹洗淨,切成小段。
2,洗淨薏米、紅棗和枸杞。
3,將5斤水倒入煲內,將水燒開,再將所有用料倒入。先大火燒開,再小火煲1.5小時即可,加冰糖。
二、清補涼排骨湯
材料
排骨 500克
淮山 20克
白蓮子16克
枸杞 10克
意米 18克
芡實 18 克
玉竹 10克
桂圓肉16克
做法
1.準備好清補涼所需的煲湯藥材料。
2。清補涼藥材一份、排骨500克就可以了。足夠3-5人喝的湯哦
3。看下清補涼所有的精選配料有 淮山、白蓮子、桂圓肉、芡實、玉竹、薏米、枸杞
4主料:排骨。PS:骨頭、雞肉、雞腳、鴨肉都行的。不同主料煲出來的味道不同。
5.肉飛水:和清水一起放進去,等水沸後,表面會浮起很多血沫。將排骨撈起,置流動的水下沖洗乾淨,再瀝去多餘水分備用
6砂鍋裝足夠冷水,將處理好的排骨跟材料倒入,大火燒開轉小火,煲二小時左右(期間不要加水)。最後砂鍋里加鹽,即可出鍋
7。關火的10分鐘前加上適量的鹽,調好味道,那一碗美美的清補涼就完成了。好好享受一下吧!
三、美容潤肺的春季飲品——【桃膠鮮梨湯】
材料
雪梨2個,桃膠20g,大紅棗4個,古法紅糖100g,枸杞1小把,水2000ml。
做法
1、雪梨洗淨,去皮和核,切小丁。
2、紅棗和枸杞洗淨備用。
3、桃膠泡10小時以上,挑去雜質。
4、雪梨放入容器中,再放入桃膠,紅棗,枸杞。
5、容器中倒入溫水,蓋上耐高溫保鮮膜。
6、上鍋蒸1小時,最後10分鐘放入紅糖。