雞翅燒烤的做法有哪些?
雞翅可以做出各種各樣的美食,而用雞翅燒烤可以說是很多人喜歡的一種食用方法,但是想要吃的健康美味,對於一些做法和技巧就要考究,如原料的選擇,配料的使用都要注。,
(1)將所有配料加入水中然後將雞翅泡入其中,大約1小時左右待用。
(2)原味、微辣、單面辣、雙面辣烤翅製作:
將醃好的雞翅串入竹簽然後上木炭(點燃並吹熄明火)慢烤20分鐘左右(中間要在兩面刷沙拉油)至熟,原味的即可上桌。單面、雙面辣分別沾燙好的韓國辣椒面。
(3)變態辣烤翅製作:
將醃好的雞翅串入竹簽然後上木炭(點燃並吹熄明火)慢烤20分鐘左右(中間要在兩面刷專用辣椒油)至熟,到變態烤翅專用的辣椒粉中滾一下,然後上桌。
(4) 麻辣味型烤翅製作:
將醃好的雞翅串入竹簽然後上木炭(點燃並吹熄明火)慢烤20分鐘左右(中間要在兩面刷麻椒油)至熟。韓國辣椒面和大紅袍磨制的生花椒粉按照2:1混合,單面或雙面分別沾勻即可。
(5)麻辣極限烤翅製作:
將醃好的雞翅串入竹簽然後上木炭(點燃並吹熄明火)慢烤20分鐘左右(中間要在兩面刷專用辣椒油)至熟。變態辣專用辣椒粉和大紅袍磨制的生花椒粉按照2:1混合,單面或雙面分別沾勻即可。