水煮雞胸肉怎麼做？

雞胸肉營養價值很高，而且食用方法也是比較多的，所以對於這些美味營養的食物，我們也要瞭解正確的製作方法和技巧，以下介紹的是水煮雞胸肉的方法和步驟技巧。

1、往鍋裡倒入雞湯或蔬菜湯。在一塊切菜板上，把一個黃洋蔥切片，並放入鍋中。你也可以加入胡蘿蔔，芹菜，蒜瓣，檸檬汁，和其他香料。

2、把雞胸肉放進鍋裡，要確保每塊肉都完全沒入水中。如果有必要再加一點水。

如要快速烹飪，把雞胸切成兩半或四份。

3、把鍋放到爐子上。把水煮到高溫沸騰，然後轉為小火慢燉。蓋上鍋蓋，讓雞肉被煮成裡面不再呈粉紅色。烹飪時間取決於雞胸肉的大小和種類。

帶皮和骨頭的雞胸肉大概要煮30分鐘。

去皮去骨的雞胸肉大概要煮20-25分鐘。如果肉被切成了兩半，那就煮15-20分鐘。

去皮去骨，被切成2英寸大小的雞胸肉大概要煮10分鐘。

4、把鍋從火上拿開。把鍋裡的水濾幹，然後把雞胸肉從鍋裡取出。為了確保肌肉煮熟了，把它撕開來看看裡面是不是白色的。

5、馬上品嘗。煮過的雞肉可以加在沙拉中，炒菜裡，或者法士達裡。按照口味喜好加入鹽，胡椒，義大利香草，和烹飪調味料。

小提示

在白水中煮的雞肉味道非常淡。建議往鍋裡加入蔬菜或/和雞湯。並用各種烹飪調味料和香料給你的雞肉調味。