烤肉塊的做法有哪些？

家常烤肉塊，對一些技巧的瞭解是不可忽視的，尤其是平時生活當中，燒烤的條件不是很好，那麼一些簡單的家常烤肉塊做法，就可以派上用場，以下介紹的方法大家可以參考一下。

一、材料：豬肉塊1斤，雞蛋一個，烤肉料4克，鹽3克，孜然粉少許，蔥薑末少許。

二、製作：

1，肉塊是在店裡切好，串肉串用的，烤肉料也是買的現成的。雞蛋打散，倒入肉塊內，加鹽拌勻。

2，切少許蔥薑末，和肉塊拌在一起，醃半小時入味。錫紙上刷薄油，鋪一層肉塊。

3，烤箱180度，中層，烤15分鐘即熟。期間烤至5分鐘以後，取出一次，表面刷油，撒孜然粉。這些份量烤兩盤，就著一個大白饅頭吃，蠻香的。

4，烤肉料在燒烤店裡買的，所以味道跟外面的燒烤一樣，也可以根據自己的喜好自己配製。

5，烤制溫度和時間，需要根據肉塊的大小薄厚隨時調整。

三、家裡的烤箱容量不大，烤肉串的籤子放不進去，於是直接把肉塊放烤盤裡了，還省了串肉串的時間，味道是一樣的棒哦。十五分鐘就烤一盤，又快又好吃，期間還可以準備別的菜，一點兒也不耽誤事。