營養飲食

無澱粉減肥食譜有哪些?

想要有效的減肥,當然應該注意科學健康的飲食,而想要減肥的話,儘量少吃一些含澱粉的食物,生活中常見的無澱粉的減肥食物,包括筍片豆腐或者是黑木耳炒肉絲,營養又減肥。

1、筍片豆腐

材料:嫩豆腐1塊、蔥2支、竹筍6片、橄欖油半小匙

作法:將竹筍置入100度燙熟,將蔥洗淨切段,嫩豆腐切成片狀,先將蔥加入橄欖油爆香後,加入水醬油等調味,煮沸再加入嫩豆腐煮沸後即可食用。

2、黑木耳炒肉絲

材料:黑木耳100g、瘦肉50g、蒜末1小匙、油1小匙

作法:油鍋爆香蒜末,並加入黑木耳、肉絲拌炒,再加水、醬油等調味料,一起煮沸,用小火燜燒1分鐘即可食用。

3、蚵炒九層塔

材料:生蚵150g、蔥花、薑2片、橄欖油1/2小匙、九層塔20g

作法:將生蚵洗淨瀝幹,姜片切成丁狀,再將蔥花加入橄欖油爆香後,再放入生蚵及豆豉等調味料,煮沸2-3分鐘即可食用。

4、蒟蒻炒蘆筍

材料:蘆筍100g、蒟蒻100g、龍鬚菜50g、鹽少許

作法:將蘆筍洗淨後切成片,龍鬚菜、蒟蒻洗淨切成條狀。在鍋中放入橄欖油再放入蘆筍、蒟蒻、龍鬚菜大火快炒1分鐘。