涼拌黃瓜可以有效減肥嗎？

黃瓜的功效作用可表現在很多的地方，能夠幫助我們起到很好的美容養顏效果，同時對減肥的人來說也是比較有利的，尤其是涼拌黃瓜不僅做法簡單，而且可以利水消腫，加速新陳代謝，有助於減肥。

一、清爽涼拌黃瓜

材料：黃瓜、鹽、花椒、豆瓣醬、白糖、香油。

製作：

1.小黃瓜洗淨，切滾刀塊，裝碗。

2.撒入鹽拌勻，醃漬20分鐘。

3.將小黃瓜沖洗一下，放入大碗裡，所有純汁混合攪拌均勻。

減肥功效 ：黃瓜性涼味甘，具有清熱解毒、利水消腫、止渴生津的功效，並且加速新陳代謝，對減肥很有利。

二、醋拌黃瓜

食材：黃瓜500g，食醋適量，食鹽適量，香油適量。

做法：

1.將嫩黃瓜去皮，削去兩頭，去心冼淨，切成1釐米寬、4釐米長的條，入沸水中氽透，撈出，拌上精鹽醃漬20分鐘。

2.將醃漬好的黃瓜擠幹水分，放入碗中，用醋、香油拌勻，裝盤即成。

功效：黃瓜是低脂肪、低糖的減肥佳蔬。它有抑制糖類轉化為脂肪的作用。醋有減肥作用，不但可以促進體內脂肪分解，而且還可以加速糖類的新陳代謝。此菜有很好的減肥功效。