楊梅果酒怎麼做?

使用楊梅來進行泡酒的做法現在也是很常見的，到了楊梅的季節，許多朋友都會買來許多楊梅來進行泡酒。楊梅果酒味道是非常好的，酒味不濃，但是果味卻很香。而且適量的果酒對人體也是很有好處的。

楊梅酒的製作方法

楊梅酒的製作方法有的人說很簡單，其實還是有很多講究需要牢記的，否則，釀造出來的楊梅酒總是缺少點什麼，不是味道不對，就是營養價值不高，因此，為了製作出更加美味甘甜的楊梅酒，大家在選擇材料或是製作步驟上，都應該講究最佳方法，具體的楊梅酒的製作方法如下：

原料：楊梅500g, 糯米白酒500ml, 冰糖150g

製作方法：

1、挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅，摘除葉子、果梗，並用高度白酒清洗楊梅。

2、泡楊梅酒的廣口瓶清洗乾淨並徹底晾乾。

3、將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最後再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅，蓋緊蓋子密封保存，陰涼、避光、室溫下三個月即可。

4、啟封後，要迅速分離果肉和酒。喝時可以倒上一小杯，加入冰塊與蜂蜜，清爽甘甜。

功效：用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。拉肚子的時候，喝下即可止泄，具有收斂作用。還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能。