營養飲食

飲食清淡能減肥嗎?

在大家的印象中減肥就是不吃油膩的、高脂肪類的食物,一定要選擇清淡飲食才行。科學上所講的清淡飲食是指葷素搭配,合理飲食,這種飲食方法對於肥胖的人來說確實有不錯的減肥效果。

一、什麼是清淡飲食?

清淡飲食就是在膳食平衡、營養合理的前提下,口味偏於清淡的飲食,主要表現為少油少糖少鹽少辣。從營養學的角度來說,清淡飲食最能體現食物本身的味道,最大程度保存食物的營養成分。

所以並不是水煮青菜就是清淡飲食,其實只是一味簡單的冬菇蒸雞,只要堅持少油少糖少鹽的原則,既可以保持香菇的清新,又不流失雞肉的鮮美,也是一道清淡飲食。

二、清淡飲食真的更能減肥嗎?

清淡飲食對於減肥人群來說,非常重要。清淡的食物比較容易被消化吸收。如果吃得過鹹。會讓體內的廢物不能很好地排出,同時造成脂肪囤積,水分滯留在體內,使腰腹變得臃腫肥胖。另外,越是油膩辛辣的食物停留在腸道的時間越長,過量的油脂不但讓脂肪滿滿堆積,更影響了內分泌系統,身體代謝的廢物無法正常排出,胖是必然的。

很多人認為,清淡飲食就是全素,是不能吃肉的,其實這是不對的。如果一味的只是吃素而放棄的動物食材的蛋白質,會導致蛋白質流失,人體缺乏蛋白質不是一件小事情,要知道人體能量的三大來源之一就是蛋白質,而且肌肉的構成裡離不開蛋白質,一般的植物蛋白很難作用到肌肉,缺乏動物蛋白質會導致我們的身體素質下降,給腎臟的負擔加重。