包菜的功效與作用都有哪些

包菜也叫圓白菜，是日常生活中比較常見的蔬菜，它不但富含維生素，而且還含有大量蘿蔔硫素，對於人體健康有著很多的功效與作用，更重要的是，它含的熱量極低，特別適合減肥人士食用，因此它經常能夠走上人們的餐桌。

一、包菜的功效與作用—抗衰老

包菜的營養價值有哪些呢？帶著你的疑問我們一起來瞭解下吧。包菜中含有大量的維生素C、維生素E以及β-胡蘿蔔素等多種營養元素，包菜總的維生素含量要比番茄高出3倍，因此，食用包菜具有非常強的抗氧化作用以及抗衰老的作用哦。

二、包菜的功效與作用—消炎、殺菌

食用新鮮的包菜還具有消炎、殺菌的作用。對外傷腫痛、咽喉疼痛、牙痛、胃痛患者有非常好的治療效果，可以將包菜榨汁以後飲下或者塗於患處，作用非常明顯哦。包菜的營養價值非常高，包菜中還含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體，能夠有效的殺死人體內導致白血病的異常細胞。因此，常吃包菜對身體健康有非常多的好處。

三、包菜的功效與作用—抗癌

你知道嗎，常吃包菜還具有抗癌的功效。包菜中含有大量的的蘿蔔硫素。這種營養物質能夠有效的刺激人體細胞產生對身體有益的酶，從而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護膜。蘿蔔硫素是至今為止科學家們所發現的蔬菜中最強的抗癌有效成分。而且包菜的功效非常多，常吃可以開胃消食、幫助消化哦。

由上面我們可以得出，包菜的營養價值是非常多的，因此小編建議大家，為了自己的身健康應該多吃包菜。根據營養學家指出，包菜生吃的食療保健效果是最好的。我們可以將包菜涼拌、做沙拉或者榨汁食用。要是熟吃的話，也不要加熱過久，以避免破壞包菜中的有效成分。