冰糖楊梅的做法是怎樣的?

有些朋友在食用楊梅之前，會把楊梅放進冰箱進行冰鎮一下，因為這樣的口感會更好。冰鎮楊梅的做法是很簡單的，洗乾淨之後使用白糖進行醃制，再放進冰箱進行冰鎮即可。

1.楊梅先用水沖洗掉表面的雜質。

2.清洗乾淨;再用鹽水浸泡15分鐘(在自來水中加入鹽);浸泡後的楊梅用水沖乾淨。

3.將洗淨的楊梅加入白糖醃制，放進冰箱冷藏1小時以上(醃制的時間越長，楊梅就跟入味)。

4.取出冷藏的楊梅即可食用，冰鎮過的楊梅口感冰涼且香甜，適合小朋友的口味。

5.醃制楊梅時，因為加了白糖的緣故，會滲出楊梅汁，將這些楊梅汁稀釋加涼開水即成冰鎮楊梅飲，這些楊梅飲給小朋友當飲料最適合夏天引用。

注意事項

楊梅一定得清洗乾淨，因為楊梅雖好吃且營養價值高，但楊梅裡不僅僅有髒物，還有一些你意想不到的小蟲子。