尿酸高可以吃花生嗎?
尿酸高的人是要注意不能夠吃高嘌呤的食物的,而花生就屬於高嘌呤的食物,所以不能夠吃,在飲食上面,要注意補充足夠的蛋白質,可多吃一些玉米,面試或者是新鮮的水果。
不應該吃。屬於高嘌呤的食物。
1.應供給足量的碳水化合物和脂肪。如對心腎無不利影響,應多飲水
2.烹調方法多用燴、煮、熬、蒸、汆等,少用煎、炸方法。食物應儘量易消化。
3.多選用富含維生素B1及維生素C的食物。可用食物:米、面、牛奶、雞蛋、水果及各種植物油。
4.蔬菜除龍鬚菜、芹菜、菜花、菠菜外,其他均可食用。
5.禁用動物內臟、魚子、骨髓、沙丁魚、牡蠣、小蝦皮、鯖魚、淡菜、肉糜、肝、腎、腦、蛤蜊、蟹、魚、肉湯、雞湯、豌豆、扁豆、蘑菇等,各種強烈的調味品及加強神經興奮的食物如酒、茶、咖啡、辣味品等。
6.保持理想體重,超重或肥胖就應該減輕體重。不過,減輕體重應循序漸進,否則容易導致酮症或痛風急性發作。
7.碳水化合物可促進尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、麵食等。
8.蛋白質可根據體重,按照比例來攝取,1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質,並以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等,應該煮沸後去湯食用,避免吃燉肉或鹵肉。
9.少吃脂肪,因脂肪可減少尿酸排出。痛風併發高脂血症者,脂肪攝取應控制在總熱量的20至25以內。