雞胸肉減肥食譜怎麼做？

想要減肥就要管好自己的嘴，更別說是肉了，很多減肥的女性都不吃肉，但是大家知道嗎，雞胸肉卻有著很好的減肥功效，一起來看看雞胸肉減肥食譜都有哪些。

一、雞胸肉冷盤

煮好的雞胸肉與新鮮的蔬菜混合，並拌入微酸調味醬汁的雞胸肉冷盤，是低卡 高營養的健康料理。微酸的芥菜醬汁很適合與清淡的雞胸肉搭配。

材料 (2 人份)

雞胸肉1 塊、小黃瓜1/3 根、紅蘿蔔1/5 根、紅椒1/2 個、芝麻葉3 片、香菇1 朵。

以下需放入水中與雞胸肉一起煮

洋蔥1/4 個、大蔥1 根、大蒜2 個、生薑20g、水3 杯

芥菜醬汁

軟芥菜少許、食用醋3 大匙、鳳梨汁3 大匙、砂糖1?大匙、鹽1/3 小匙。

作法

1 煮雞胸肉

在鍋中放入水和需與雞胸肉一同烹煮之食材，煮約十五分鐘，煮滾後放入雞胸肉。

2 雞肉絲

將煮好的雞胸肉撕碎備用。

3 備好蔬菜與香菇

將小黃瓜、紅蘿蔔、紅椒、芝麻葉、香菇依序排盤。香菇需先在平底鍋中炒好，放涼。

4 製作醬汁

將製作芥菜醬汁的材料均勻混合。

5 淋上醬汁

將雞胸肉放入已擺好蔬菜和香菇的盤子中，並淋上醬汁。

二、優酪乳雞肉料理

1、雞胸脯切片

2、原味優酪乳(優酪乳本身就是減肥佳品，可以單獨每日服用，也可以和水果菜等混搭來吃

3、將優酪乳倒入大碗中，用牛奶、橄欖油調成糊，加鹽

4、將調好的糊盛一部分入小碗，備用

5、將切好的肉片放入大碗中，醃置20分鐘

6、把剩下的雞肉切丁

7、用橄欖油、紅酒、鹽、黑胡椒醃置20分鐘

8、將鍋燒熱，入一小塊黃油

9、黃油完全融化之後，將醃好的雞肉片放入鍋中，中火煎

10、烹入紅酒

11、兩面均煎好後，盛盤

12、將鍋燒熱，入少量橄欖油，然後將醃好的雞丁倒入鍋中

將煎好的雞丁與切好的黃瓜、番茄，用小碗中的優酪乳糊拌勻，雞肉沙拉成了。切一小塊雞肉，沾一點優酪乳醬，再配上沙拉一起，真的是美味極了!饞嘴mm不用再痛苦了，趕緊動手diy你的瘦身美食吧！