金銀花什麼時候採摘最好 金銀花幾月份開花
金銀花每年開花時間為5月到10月，採收最佳時間是清晨和上午，此時採收花蕾不易開放，養分足、氣味濃、顏色好。下午採收應在太陽落山以前結束，因為金銀花的開放受光照制約，太陽落後成熟花蕾就要開放，影響品質。不帶幼蕾，不帶葉子，采後放入條編或竹編的籃子內，集中的時候不可堆成大堆，應攤開放置，放置時間最長不要超過4小時。
採花時間在上年9-12時，有露水時和降雨天不宜采，如有烘乾設備也可採摘。上午采的花青白色質重，乾燥容易，香氣濃厚，出商品率高，品質好。中午以後和陰天采的花質較差，加工率低。從花的發育過程看，習慣分為青蕾、綠白、大白針、銀花、金花凋萎花幾種情況。以花蕾上部膨大，長成棒狀，青白色時為好，習稱為大白針。這時花即將開放，為最佳採摘時間，可以加工出優質商品。
金銀花商品以花蕾為佳，混入開放的花或梗葉雜質者品質較遜。花蕾以肥大、色青白、握之乾淨者為佳。5、6月間採收，擇晴天早晨露水剛幹時摘取花蕾，置於蘆席、石棚或場上雄開晾曬或通風陰乾，以1~2天內曬乾為好。曬花時切勿翻動，否則花色變黑而降低品質，至九成幹，揀去枝葉雜質即可。忌在烈日下曝曬。陰天可微火烘乾，但花色較暗，不如曬乾或陰乾為佳。
晾曬乾燥：采後隨即進行乾燥，晴天晾曬。用竹箔或草席攤薄晾曬，厚度1釐米，不能多翻動。七成幹時放在明處散熱發汗，再複曬至幹。達到花不變脆和破爛為度。陰天雨天須微溫烘乾，先以35℃-40℃微溫烘2-3小時，再升高到50℃溫度烘至9成幹，不破損。種植面積大和產區應建烘房，嚴防發黴，提高商品品質。一般6-7公斤鮮花幹1公斤商品。
加工分等：加工須從採花和乾燥抓起，最好按質別分開乾燥，隨時揀去雜質，多產一等商品。金銀花商品國家標準分為四等。
一等：貨幹，花蕾呈捧狀，上粗下細，略彎曲，表面綠白色，花冠厚稍硬，握之有頂手感;氣清香，味甘微苦。開放花朵、破裂花蕾及黃條不超過5%。無黑條、黑頭、枝葉、雜質、蟲蛀、黴變;
二等：與一等基本相同，唯開放花朵不超過5%。破裂花蕾及黃條不超過10%;
三等：貨幹，花蕾呈棒狀，上粗下細，略彎曲，表面綠白色或黃白色，花冠厚質硬，握之有頂手感。氣清香，味甘微苦。開放花朵、黑頭不超過30%。無枝葉、雜質、蟲蛀、黴變;
四等：貨幹。花蕾或開放花朵兼有，色澤不分。枝葉不超過3%，無雜質、蟲蛀、黴變。
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