水果玉米的功效和作用 水果玉米怎麼保存

水果玉米的功效與作用

1、富含脂肪，含亞油酸60%以上，可減少膽固醇在血管中的沉積，防止高血壓、冠心病和心肌梗塞等疾病的發生，並對糖尿病有積極的防治作用。

2、含有豐富的維生素E-2.44mg/kg，它不僅是維生素，還可防止皮膚色素沉著和先期發皺，具有延緩衰老的良好作用。

3、含谷氨酸0.59%，能促進腦細胞的呼吸，有利於腦組織裡氨的排除，有很好的健腦和增強記憶力的功效。

4、纖維素含量較高，可促進腸道蠕動，減輕毒腐質在腸道內的積累，能有效地降低便秘、痔瘡、結腸癌和直腸癌的發病率；另外，玉米中的纖維素還能預防高血壓、心臟病、糖尿病、肥胖症等許多疾病。

5、玉米還含有公認的抗癌因數--谷胱甘肽，它可與人體內多種致癌物質結合，使其失去致癌能力，然後通過消化道排除體外。

6、水果玉米莖葉的含糖量高，青嫩多汁，營養豐富，是畜牧業的優質飼料，多種營養成分都比青貯飼料的高3%以上。

水果玉米可以多吃嗎

吃東西要量力而行，玉米屬於粗糧，吃了對身體有益，不過量，正常飲食即可。

水果玉米怎麼儲存

一般要求採摘後24小時之內蒸煮冷藏。真空包裝。在速凍狀態下可保存6個月。

新鮮水果玉米怎麼保存

採收後的水果玉米不宜長期鮮貯，一般家庭可將鮮玉米采回煮熟撈起涼透，用保鮮袋分袋包裝放於冰箱速凍，食用時拿出解凍後重新煮一下即可（不能用微波爐），在速凍狀態下可保存6個月。

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