香辣牛肉做法和步驟

只要一說到香辣牛肉讓很多人都讚歎不已，不僅是因為牛肉的營養價值，同時也是因為它可以給我們帶來更加美味的享受，而且還可以幫助開胃，所以不妨具體來瞭解一下香辣牛肉的做法以及步驟。

1首先將蒜瓣均勻的切成薄片。

2當然不能忘記了勁辣的幹辣椒。

3洋蔥同樣切絲，冷鍋將洋蔥大蒜在鍋中翻炒，煸香(記得鍋子要預熱翻炒哦）。

4將牛肉充分的翻炒後，控制在5分熟就好了。

5將炒到半熟的牛肉裝入盛器中，待用。

6然後在冷鍋中倒入適量的橄欖油（一定要冷鍋哦）。

7撒入幹辣椒圈，芝麻和孜然籽（如果是熱鍋，下去食材就焦了，所以冷鍋下去小火慢慢熬，你會聞到難以抗拒的香味撲面而來）。

8接下來就是中餐最讓人難以抗拒的大火力翻炒啦（因為電磁爐，所以感受不到火焰的魅力，但味道還是一樣滴）。

9適量的加入香菜，這是為了中和整個菜的香辣，我們力求在最後一刻回味到一絲清香（一定要是最後放入的哦）。

10在略微的翻炒一下，我能感受到食材在鍋中翻騰的快樂。

11最後就是裝盆啦，簡單的料理手段，極度容易的入門級菜品，但只要你做了，生活就變得更多一絲幸福，一起嘗試一下吧。