益母草煮法和功效有哪些

益母草對女性來說是會常運用的大的，因為它可以起到很好的調理月經不調的效果，益母草的做法可以直接用來煎水服用，當然也可以把它當成一種食材，水煮時放入一些油蔥花，再投入益母草翻炒，就可以成為上桌的美食。

一、鮮炒益母草的做法：

1.先將益母草嫩莖擇去雜質，用清水洗淨，放入煮沸水鍋內焯一下，撈出，再用清水洗去苦味，瀝幹水，刀切成段；蔥洗淨切成蔥花。

2.油鍋刷洗淨後，燒熱，放入油，下蔥花煸香，投入益母草煸炒，加入精鹽炒至入味，加入味精，調味，出鍋裝盤即成。

二、益母草，別名茺蔚、坤草，是一種草本植物。性微寒，味苦辛，可去瘀生新，活血調經，利尿消腫，是歷代醫家用來治療婦科疾病之要藥。可以長期食用。南方人把益母草做菜吃。

三、現代醫學研究證明，益母草含益母草堿、水蘇堿、益母草定、益母草寧等多種生物鹼及苯甲酸、氯化鉀等。據現代臨床及動物實施證明，益母草浸膏及煎劑對子宮有強而持久的興奮作用，不但能增強其收縮力，同時能提高其緊張度和收縮率。

四、治產後腹痛

益母草50克、生薑30克、大棗20克、紅糖15克，水煎服。每天一劑。