營養飲食

優酪乳最好什麼時間喝比較好?

優酪乳是很多人喜歡喝的,同時喝優酪乳更有助於消化,還可以幫助人體吸收鈣質,在晚上喝優酪乳是比較好的,但是要注意喝完優酪乳之後,要漱口,因為其中含有的菌種,可能會導致齲齒發生。

1、在晚上喝優酪乳好處更多一些

優酪乳是食物中鈣的良好來源,從補鈣的角度看,晚上喝優酪乳好處更多。晚間12點至淩晨是人體血鈣含量最低的時候,有利於食物中鈣的吸收。同時,這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣,但與它比起來,優酪乳中所含的乳酸與鈣結合,更能起到促進鈣吸收的作用。

2、飲後要用白開水漱口

優酪乳中的某些菌種及所含的酸性物質對牙齒有一定的危害。對於兒童來說,喝完優酪乳後如不進行漱口,特別容易出現齲齒。

3、優酪乳不能加熱喝

優酪乳一經蒸煮加熱後,所含的大量活性乳酸菌會被殺死,其物理性狀也會發生改變,產生分離沉澱,優酪乳特有的口味和口感都會消失。

4、不能用優酪乳服藥

用優酪乳代替開水服藥是不正確的習慣,應加以改正。特別是不能用優酪乳服用氯黴素、紅黴素。磺胺等抗生素及服用治療腹瀉的一些藥物,因為這些藥物同樣也會破壞或殺死優酪乳中的乳酸菌。