巧克力奶茶怎麼做?
很多人對巧克力奶茶情有獨鍾,尤其是巧克力的香濃和奶茶的實話,是絕佳的一種搭配方式,但是你有瞭解過如何自己動手製作出這樣美味的奶茶嗎?看看下面所需要的一些材料和步驟吧!
方法一、
材料:泡好的紅茶150cc、奶粉2小匙、巧克力醬2大匙、冰塊適量。
配料:彩色碎巧克力1小匙、鮮奶油適量、食糖少許。
做法:全部材料統統倒入密閉的杯中,加入食糖後蓋上杯蓋搖勻;倒入漂亮的玻璃杯中,表面擠上少量鮮奶油,再撒上彩色碎巧克力裝飾即可。
真正好的香草巧克力奶茶、巧克力奶茶、可哥奶茶,用的是國外進口的專業飲品調料:香草糖漿、巧克力濃漿、可哥濃漿,以360ml為例,先製作基礎奶茶,再烹製紅茶汁,取2.5安士紅茶汁、香草糖漿0.7安士、0.3安士朗姆汁(用於增添風味)、1.5安士巧克力濃漿、0.5安士楓糖漿(或果糖)、4粒冰放入搖杯中搖勻,再混入基礎奶茶即成凍的香草巧克力奶茶。
方法二、
原料:奶茶專用基底紅茶;奶精粉;果糖;巧克力醬;冰塊適量
做法
1.取一成品杯,先在杯緣擠上適量巧克力醬,裝入適量冰塊備用。
2.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
3.將作法2雪克杯中加入奶精粉、巧克力醬、果糖。
4.再倒入奶茶專用基底紅茶至9分滿。
5.蓋上蓋子搖勻,倒入成品杯中即可。