牛肉洋蔥餡包子的做法有哪些？

相信對於牛肉洋蔥餡的包子，大家都比較熟悉瞭解吧，因為我們在日常飲食當中其實也很容易吃得到這一類的包子，但是對它的做法可能有些人就不太瞭解了，所以可參考下面的做法。

一、做法步驟

1.準備牛肉，洗乾淨

2.切成2-3cm的塊

3.把切好的塊放入料理機內

4.打好的肉餡

5.牛肉洋蔥包子做法的步驟 準備好洋蔥，去皮洗乾淨，切成塊

6.把切好的洋蔥放入料理機內

7.把洋蔥打成碎末

8.肉餡內放入鹽

9.肉餡內放入醬油

10.肉餡內放入雞蛋

11.加入洋蔥攪拌均勻

12.麵粉中加入適量的酵母

13.加入溫水拌均勻

14.揉成光滑的麵團

15.麵團中間掏洞，用兩隻手把洞搓圓搓開

16.用刀切成劑子，壓扁，擀成皮，中間厚邊緣薄

17.取其中一個皮

18.放 上適量的餡

19.拇指食指負責打褶子，中指主要負責穩定，只有配合好才能又快又好

20.放入蒸鍋中醒20分鐘

21.冷水上鍋中火燒，燒開後轉中小火，蒸20-25分鐘，蒸好後不揭開鍋蓋，燜5-10分鐘即可。

二、牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成 比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。

三、中醫食療認為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。