孜然椒鹽小土豆這樣做，可愛又好吃！

大家平時都愛吃土豆，特別是東北人，更是頓頓離不了土豆了，多吃土豆對身體好，土豆中還有一種就是迷你小土豆，做成孜然椒鹽小土豆，很迷人味道又很好哦。

做法一、孜然椒鹽小土豆

材料

土豆(小)200克，油，小蔥，孜然粉，椒鹽，白糖少許

做法

1、小土豆清洗乾淨，放入鍋中，加水沒過土豆。

2、煮開後轉小火，大約十多分鐘至熟，用涼水沖，降溫後，剝去表皮，用刀背逐個把小土豆壓扁。

3、鍋中放油燒熱，倒入壓扁的小土豆，煸炒至小土豆兩面焦黃，加入一點白糖、1小勺椒鹽粉、一點孜然粉，倒入蔥花。

4、翻炒至調味均勻裹在小土豆表面即可。

做法二、孜然椒鹽小土豆

材料

土豆小個的，蔥花，孜然粉，椒鹽粉，白糖

做法

1.小土豆清洗乾淨，放入鍋中，加水沒過土豆，煮開後轉小火，大約十多分鐘至熟（能用筷子輕鬆穿透土豆）

2.煮熟的小土豆用涼水沖，降溫後，剝去表皮。用刀背逐個把小土豆壓扁

3.鍋中放油燒熱，倒入壓扁的小土豆。煸炒至小土豆兩面焦黃

4.加入一點點白糖

5.加入一小勺椒鹽粉

6.再加入一點孜然粉（量比椒鹽粉要少一點）

7.倒入蔥花

8.翻炒至調味均勻裹在小土豆表面即可

做法三、脆皮椒鹽小土豆

材料

主料：小土豆300克

輔料：香蔥10克

調料：椒鹽適量

做法

1、將小土豆清洗乾淨，瀝幹水分。

2、香蔥擇洗乾淨，切蔥花備用。

3、坐鍋點火，加水煮開，倒入土豆煮熟，撈起，用刀拍扁。

4、平底鍋置火上，加油燒熱，倒入土豆煸炒至色澤金黃。

5、撒入適量的椒鹽，翻炒入味。

6、最後撒上蔥花即可出鍋。