西葫蘆的營養價值及功效有哪些呢？

西葫蘆在生活中是一種很普遍的綠色食物，它的皮薄肉多，營養價值有很豐富，所以很受人們的喜愛。西葫蘆多數都是生長在五、六月份，而且西葫蘆的做法有很多，並且對人體有很大的好處，可以美白皮膚、清腸胃、減肥等等作用。

1.西葫蘆它的正常成熟時期是在每年的5-6月份。為了滿足人們對這種蔬菜的需要，很多地區都採用大棚種植的方式來培育種植，所以一年四季都能在菜市場見到西葫蘆的身影。

2.西葫蘆是一種清新爽口的菜肴，新鮮的西葫蘆通常呈現為淡綠色。西葫蘆含有豐富的維生素和水分，經常食在為人體補充所需維生素的同時，還能夠讓皮膚更加的水潤有光澤。對皮膚暗黃的人群來說是一道美容的佳品。

3.西葫蘆含有豐富的纖維素，能夠促進胃腸的蠕動，加快人體的新陳代謝。對人體排毒養顏，預防治療便秘有很好的作用。

4.西葫蘆含有一種抗干擾素的誘生劑，能夠提高人體免疫力，調節人體新陳代謝，達到減肥、抗病毒的作用。

5.西葫蘆在自身營養豐富的同時，還能起到對一些疾病的食療作用。經常食用西葫蘆能夠起到輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。

6.食用西葫蘆的宜忌：

糖尿病、肝病、腎病患者宜食；肺病患者宜吃白糖西葫蘆。

西葫蘆不宜生吃。脾胃虛寒者應少吃。